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【天工论坛第21期】聚焦营养与健康柏茶,创新发展中国食品产业
  发布时间警:2018-09-04    供稿部门武:

  报告题目靡保途:聚焦营养与健康套赋,创新发展中国食品产业

  报 告 人核:朱蓓薇  中国工程院院士耻玫、大连工业大学食品学院荣誉院长巩蓄蔼、国家海洋食品工程技术研究中心主任  

  报告时间拷熊库:96日(周四) 13:30 

  报告地点讨烯:天津工业生物所 B301阶梯教室 

  报告摘要毙菇肯:营养与健康已成为食品产业发展的国际共识壁,世界各国纷纷发布了膳食指南以引导健康膳食姬笺髓,“健康中国2030”规划纲要也将进一步推动我国营养健康事业适。目前瓣盘萝,营养健康食品消费观正逐渐建立忍仆,食品产业应如何应对大众健康饮食的需求?政府引导慑捅、科技主导中国食品产业向营养与健康方向发展陌摊,聚焦传统食品产业涂串、功能食品产业以及特殊膳食食品产业的创新发展讳,加强食品加工装备沮凰、食品加工安全的创新升级庙罚,创新发展中国食品产业纹。 

  报告人简介斯:朱院士1982年毕业于大连工业大学工祭痕,2004年获日本冈山大学博士学位挨,2013年当选中国工程院院士躬,也是我国食品科技领域第一位女性工程院院士汉。现任大连工业大学食品学院荣誉院长美杯烘,国家海洋食品工程技术研究中心主任每扫,兼任国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人皖承柒,中国科学技术协会第九届全国委员会常务委员高,中国食品科学技术学会副理事长啼揣,中国营养学会副理事长汲骆檄。 

  朱院士长期致力于农产品毁皇顷、水产品精深加工的基础理论和应用研究春,是国家重点研发计划“食品领域”首席和评审专家套佛师,主持科研课题40余项磁丝坟。在食品的精深加工技术方面取得了一系列创新性成果违靶春。作为第一完成人聊罚,获2005年国家技术发明二等奖和、2010年国家科技进步二等奖蔽解杠、2008年何梁何利基金科学与技术创新奖霓。出版学术著作10部送,发表学术论文200余篇;获国际娇狭、国内授权发明专利超百件窜络。 

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